Tu veux enregistrer les trames? Ca va énormément ralentir tonr éseau et te bouffer une place énorme sur ton disque
Moi j'utilise une petite appli en barre de menu qui m'indique la quantité de donnée entrante et sortante sur l'interface wifi en moyenne sur la dernière seconde. J'essaierai de retrouver le nom du bidule (il fait aussi du monitoring de plein d'autres trucs : hd, cpu). Par contre il enregistre rien.
Ca doit être menumeters

Sinon, si c'est pour controler les débits pour un port spécifique, il y a carrafix.
Et pour récupérer les paquets qui transitent sur ton réseau, il y a MacSniffer.